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らずこさんとAさんご夫妻が、市街地の回転寿司に連れて行ってくださいました。
流石北海道、回転寿司といえどもあなどれません。イカはトロトロでサーモンは
トロサーモン、あぶりサーモン、サーモンマヨネーズ、漬け、と何種類もあって
どれも美味。ミンク鯨の握りも美味しかった!

さんざん食べちらかして、帰宅後、4人で昼間買出ししたぼたん海老と毛がにを
やっつける。エルフのママさんお勧めの調理法、ぼたん海老の塩茹では今回初でした。
生ももちろん美味しいのですが、ゆでるとうまみと甘みが増すようです。
頭のミソをちゅ~ちゅ~吸うと、「ああなぜ地酒を一緒に買わなかったのか」と後悔しきり。
もったいないようですが、「ゆでる」もお勧めです。
ボイル毛蟹も塩加減が絶妙でう~~ん幸せ!食った食った~(^^) 

ご馳走様でした>らずこさん。